Honda VF700S Sabre - туристическая версия "тарифного" V4. В отличие от спортивного Interceptor, Sabre имел более комфортную посадку и карданный привод вместо цепи. Двигатель - тот же 699-кубовый V4 с DOHC, но с иными настройками карбюраторов и распредвалов.
Мощность - 81 л.с. при 10 000 об/мин, крутящий момент - 62 Нм при 8500 об/мин. Трансмиссия - 6-ступенчатая, сцепление - гидравлическое. Передняя подвеска - 37-мм вилки с воздушной регулировкой, задняя - маятник с одним амортизатором. Тормоза - два диска спереди, один сзади.