В 2025 году Yamaha представила третье поколение MT-07 - самую технологичную версию в истории модели. Главные изменения: вместо телескопической вилки установлена перевёрнутая 41-мм вилка KYB, передние тормоза - радиальные 4-поршневые суппорта с дисками 298 мм.
Впервые на MT-07 появилась электронная дроссельная заслонка YCC-T (ride-by-wire), три режима езды (Sport, Street, Rain) и отключаемый контроль тяги TCS. Установлено проскальзывающее сцепление Assist & Slipper Clutch. Приборная панель - 5-дюймовый цветной TFT-дисплей с подключением к смартфону через приложение Garmin StreetCross с полноценной навигацией.
Двигатель CP2 соответствует нормам Euro 5+, мощность - 73,4 л.с. при 8750 об/мин, крутящий момент - 68 Нм при 6500 об/мин. Доступна версия с роботизированной трансмиссией Y-AMT (Automated Manual Transmission) без рычага сцепления и ножного переключателя. Снаряжённая масса - 183 кг (186 кг с Y-AMT). Колёса - кованые SpinForged, облегчённые на 500 г. Колёсная база сократилась до 1395 мм.