Первая версия Honda VF500F Interceptor, выпускавшаяся в 1984-1985 годах, представляла собой спортивный мотоцикл с 498-кубовым V4-двигателем DOHC мощностью 70 л.с. при 11 500 об/мин. Четыре 32-мм карбюратора Keihin CV обеспечивали подачу топливно-воздушной смеси, а транзисторное зажигание - стабильное искрообразование до 12 000 об/мин.
Модель оснащалась телескопической вилкой 37 мм с системой TRAC антидайв, задним моноамортизатором Pro-Link с 4-позиционной регулировкой отбоя и пневматической регулировкой жёсткости. Тормозная система включала два передних диска 255 мм с 2-поршневыми суппортами и один задний диск. Переднее колесо 16 дюймов обеспечивало быструю управляемость.
В 1984-1985 годах модель предлагалась в двух цветовых гаммах: красно-бело-чёрной и сине-красно-белой. Обтекатель был полуобтекателем с нижней защитой двигателя.