Третье поколение Yamaha XT250 Serow поступило в продажу в Японии 31 августа 2018 года как модель 2019 года. Изменения коснулись только внутреннего японского рынка. Мотоцикл получил увеличенную степень сжатия с 9,5:1 до 9,7:1 для соответствия новым экологическим стандартам. Крутящий момент вырос до 20 Нм при 6000 об/мин (против 19 Нм при 6500 об/мин у предыдущего поколения).
Масса мотоцикла увеличилась на 3 кг по сравнению со вторым поколением: сухой вес - 119 кг, снаряжённая масса - 133 кг. Ёмкость топливного бака уменьшена до 9,3 литра. Габариты и ходовая часть остались без изменений.
В январе 2020 года Yamaha Japan выпустила специальную версию Serow Final Edition, ознаменовавшую прекращение выпуска модели на японском рынке из-за ужесточения экологических норм. В Северной Америке модель продолжила выпускаться без изменений (с характеристиками второго поколения).