Квадроцикл Arctic Cat ATV 375 появился в модельном ряду в 2002 году как новинка среднего утилитарного класса. Модель получила новый на тот момент четырёхтактный одноцилиндровый двигатель объёмом 376 см³ с воздушно-масляным охлаждением и автоматическую трансмиссию Duramatic. Квадроцикл выпускался в двух версиях привода - 2x4 и 4x4, при этом версия 4x4 получила возможность выбора между полным и задним приводом.
По конструкции ATV 375 базировался на той же рамной платформе, что и другие модели линейки Arctic Cat: независимая передняя подвеска на двойных А-образных рычагах, патентованная задняя подвеска ACT, а также гидравлические дисковые тормоза на обеих осях. Уже на следующий модельный год эта серия была заменена моделью 400 с аналогичным двигателем.
